Heidelbeerdessert

Heidelbeerkompott:

350g Heidelbeeren

1/2 dl. Holunderblütensirup

2 Esslöffel Zucker

1/2 dl Holunderblütensirup

2 Esslöffel Maizena

Creme:

250g Quark

2 dl. Rahm

1 Beutel Vanillezucker

100-150 g frische Heidelbeeren

beigeben, Heidelbeeren weichkochen.

zusammen vermischen, und unter ständigem rühren der Heidelbeermasse beigeben.Nochmals aufkocken und abkühlen lassen.

Füllen Sie den Heidelbeerkompott die Creme und die frischen Heidelbeeren abwechselnd in ein Glas.