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Dinkelkuchen mit Heidelbeeren
75 g weiche Butter
200g Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
Schale von 1/2 Zitrone
50 gemahlene Mandeln
225 helles Dinkelmehl
2 Tl. Backpulver
1 Becher saurer Halbrahm
200g Heidelbeeren frisch oder aufgetaut
Backzeit ca. 50 Min bei 180 °
rühren bis die
Masse hell ist
beigeben und verrühren
Teig in eine Springform füllen
die Beeren auf den Teig legen und leicht in die Masse drücken
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